第十四章 发展事业
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第十四章 发展事业
距离赵凌离开已经过去了两三天,最初的难过过去后夏依依便回归到自己的生活,依旧时不时地会去找张mama学习,甚至学习进步很快。
夏依依看完了《豆腐及其制品加工技术》,参考着试着将豆腐制作的成分配方和比例进行调整。
调整完后,她试着做了两块豆腐,无论是色泽还是质感上都比以前的要好上许多。
夏大郎和夏夫人试着尝了一口,都觉得不错,木棉吃了一口也觉得很不错。
没有很生的豆腐味,只保留了豆腐的清香,口感相当细腻。
“我们要是按照这个配方制作再卖,生意肯定会比以前还要好的。”夏夫人高兴道。
“嗯,我想让张mama再试试,听听她的意见。”
“不错,她毕竟是宫里出来的,见识得肯定比我们多。”夏大郎点点头赞同她的做法。
夏依依略微收拾了一下,便带着豆腐和木棉一起去别院找张mama。
张mama挖了一小勺尝了尝,问了夏依依豆腐的配方和比例。
夏依依倒也没想藏着掖着,毕竟这么多天相处下来,她也相信张mama的人品,而且赵凌也不会介绍不好的人给她。
成分其实差不多了,比例以及黄豆泡发的时长两个人一起商讨着再调整精进了一下。
“你再去找找有没有更好的黄豆,技术上去了,原材料也是很重要的。”张mama看向夏依依说道。
“对。”夏依依也很赞同,好的食材原材料就能烹饪出好味道。
等两人商讨得差不多,夏依依便带着木棉去了集市。
他们家原先一直是由一家摊位比较大的摊贩供应货源的,夏依依特地绕过他们,想去看看别的摊位,但是绕了一圈都没看到太好的,忽然她盯住了一个摊贩前面的黄豆。
她径直走向那个摊子。
这摊子不像其他摊子一样很多人围着,可能也因为这样反而人更少,夏依依走上前看着摊子上摆的黄豆,相对来说个头是有点小的,但是每个都很圆润几乎看不到瑕疵,颜色是淡黄的那种像鸡蛋的色泽,很像现代的合农91品种。
“快来买啊,好吃的黄豆,烧鱼炖猪蹄都好吃啊。”摊主是一位二十多岁的青年男子,看着很是有一股机灵劲。
但尽管他这么吆喝,来买的人还是不多,可能人们还是会更倾向于颗粒大的,觉得那种黄豆才更好吃吧。
“老板,你这黄豆怎么卖啊?”夏依依压着兴奋问道。她觉得如果能用上这种黄豆,他们家的生意绝对会更上一层楼的。
“姑娘有眼光,不瞒你说你别看我这黄豆小,但品质绝对是少有啊。”张三一看有人来问,立马炯炯有神得看向夏依依。
“多少钱啊?”夏依依不想让他觉得自己很想买的样子,以免他坐地起价。
“八文钱一斤。”
这价格要比平常黄豆贵,甚至个头还小,怪不得没什么人买。
夏依依笑着问:“如果我想你长期供货呢,能便宜点吗?包括这些我也全要了。”
张三呆若木鸡,“你全要了?还要长期购买?”
“对。”夏依依笑着点点头。
张三想了想,诚心地报了一个价格,“5文钱一斤。”跟市场上其他黄豆一样的价格,说实话这个价格他虽然也赚,但已经赚得很少了。
夏依依觉得可以,将现有的黄豆付了钱,两人随后又将后期的一些事都敲定了下来。
“你家在哪,这些黄豆我直接送过去吧。”张三说道。
木棉上前将地址告诉了他,并告诉他如果有人问就说是夏姑娘让送的。
夏依依带着木棉再逛了一下集市,买了一些菜,学了这么多天她决定回家试着烧一顿饭给夏大郎和夏夫人吃。
……
晚饭时,夏依依让他们尝尝自己的手艺,将自己的一些打算都跟夏大郎说了。
等听到要换黄豆货源时他有点不同意,跟原先的那家签订的合同还没有到期,现在更换是要支付违约金的。
“换了吧,有舍才有得,我保证我买的这批黄豆,做出来的豆腐品质更好。”
信誓旦旦的样子让夏大郎还是狠狠心换了货源。
“还有我想我们不止卖豆腐,再做一些其他的豆制品,像豆腐干,包浆豆腐,豆干素鸡等。”她想建立一个豆制品加工厂,这也是她的计划。
一家人一边吃着晚饭一边商谈了许多事情,甚至木棉收拾完桌子后,一家人又换了个地方继续商量着。